Ricette del Curato

Soddisfare la golosità dei nostri bambini senza ricorrere a dolci comprati, è possibile ed anche veloce. Le palline di ricotta con cacao si preparano in circa 30 minuti e conquisteranno i vostri piccoli. Ecco come prepararli. Ingredienti 300 grammi di ricotta 100 grammi di farina di cocco 200 grammi di canditi 5 cucchiai di zucchero 60 grammi di cacao amaro Procedimento Iniziate...

Siete amanti degli agrumi? Oggi vi consigliamo questo abbinamento che in un primo momento potrebbe sembrare un po' strano, ma in realtà si rivelerà profumato e gustoso. Ecco come preparare i sedani al limone. Ingredienti per 4 persone 400 grammi di sedani 2 limoni non trattati 1 bicchiere di latte, meglio se intero 30 grammi di burro sale e pepe ...

Si parla tanto di pizza gourmet, di azzardati esperimenti culinari associati al più amato fra i piatti italiani. Ma la semplicità ha sempre una marcia in più. Ingredienti (per due pizze) Farina Manitoba 200 g Farina 00 300 g Acqua a temperatura ambiente 300 ml Olio extravergine d'oliva 35 g Sale fino 10 g Lievito di birra fresco 5 g Condimento ...

Uno dei miei dolci preferiti è la torta di pesche. Un impasto soffice che racchiude un morbido spicchio di pesca. Perfetto per la colazione ma anche con la merenda del pomeriggio. E' possibile realizzarla anche con altri tipi di frutta. Ingredienti 4 uova 200 grammi di zucchero 100 grammi di burro 300 grammi di farina mezzo bicchiere di latte la...

Sapete come utilizzare l'avocado in cucina o vi siete sempre chiesti come questo frutto possa essere utilizzato? La buccia verde o nera, rugosa, racchiude una morbida polpa di colore verde chiaro che - sorpresa, sorpresa - si sposa bene con molti cibi, a partire dal formaggio al prosciutto cotto, dal pollo alle insalate. Oggi vi proponiamo la ricetta di...

Alcuni grandi classici della pasticceria possono essere realizzati anche in monoporzione. Sicuramente ci eviterà l'impaccio di dover "porzionare" al momento di servirlo il dolce, evitando il rischio che la fetta si rovesci nel piattino. Ecco quindi come preparare la cheesecake in al cioccolato in monoporzione. Ingredienti 250 grammi di ricotta 150 grammi di biscotti secchi 50 grammi di burro 50...

Una ricetta semplice e veloce da realizzare. Se i vostri commensali apprezzano il pesce, in meno di mezz'ora porterete in tavola un primo piatto gustoso: le penne al salmone. Vi proponiamo questa preparazione con la panna, ma è possibile realizzarla anche senza. Ingredienti 320 grammi di penne rigate 200 grammi di salmone (potete decidere se usare quello fresco o quello...

Lo sfrigolio della carne sulla griglia, l'aroma del limone e delle spezie che si spande nell'aria. E' questa la fotografia della ricetta che vi presentiamo oggi, d'altronde Ferragosto non può essere tale senza una bella grigliata. Ecco come cucinare il petto di pollo al limone alla griglia. Ingredienti per 4 persone: 8 fette di petto di pollo o di tacchino...

Ecco un piatto della domenica ricco ma al contempo leggero, con una nota di esuberante freschezza. Sono le tagliatelle prosciutto e limone, una ricetta che unisce tradizione e fantasia tutta italiana. Un secondo da abbinarci? Proponiamo la ricetta del coniglio del contadino, magari accompagnato da un buon vino bianco. Il limone L'ingrediente "più" di oggi è il limone. Questo frutto é una...

La ricetta che vi proponiamo oggi è particolarmente saporita, semplice da realizzare, economica e soprattutto fresca! L'ingrediente "clou" è la mozzarella di bufala, tipicità casearia prodotta tradizionalmente in Campania, specialmente nelle province di Napoli, Caserta e Salerno. La produzione di questo latticino conosciuto e amato in tutto il mondo si svolge anche in altre parti della Campania, nel Lazio,...