Sicurezza alimentare, in Europa consentiti quasi 400 additivi

Sono quasi 400 gli additivi alimentari consentiti a livello europeo eppure i consumatori non li vorrebbero sulla tavola. A normarli è il regolamento europeo n. 1333/2008, anche se al momento è in corso una nuova valutazione da parte dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) volta a stabilire per ciascuno se esiste e a quanto ammonta una dose giornaliera accettabile....

“Per scoprire nuovi farmaci bisogna sostenere la ricerca scientifica”

Una malattia si definisce "rara" quando la sua prevalenza, intesa come il numero di caso presenti su una data popolazione, non supera una soglia stabilita. Nell'Unione europea la soglia è fissata allo 0,05 per cento della popolazione, ossia 5 casi su 10.000 persone.  Interris.it ha intervistato Annalisa Scopinaro, presidente della Federazione italiana delle malattie rare (Uniamo onlus), ma prima un rapido accenno...

Coronavirus, i reali rischi alla luce delle misure straordinarie

Da giorni sulle pagine di In Terris ci sforziamo di guardare nella giusta prospettiva l’evolversi della epidemia del coronavirus in Italia. Nessun allarmismo così come nessuna tentazione di sottovalutare i rischi di un’eventuale diffusione incontrollata della malattia. Tutti noi proviamo un senso di smarrimento davanti alle misure straordinarie adottate nelle regioni del nord. Un serrata generale di scuole, eventi e...

Il prof. Calabrese: “Ecco tre miti da sfatare sulle diete”

Atkins, Mayo, Paleo, Dukan, chetogenica, bilancia, ipocalorica, intermittente, a basso contenuto di grassi, ad elevato contenuto di proteine. E ancora, a zona, McDougall, senza carboidrati. Potremmo continuare ad elencare i diversi tipi di diete esistenti, alcune nata per assecondare delle mode, mentre altre promettono risultati "miracolosi" in poco tempo. Seguire un corretto stile alimentare è di fondamentale importanza ma,...

Quando il sonno diventa un incubo

Per tutti noi il sonno, anzi un buon sonno è necessario per mantenersi in salute, il beneficio del riposo notturno e il suo effetto ristoratore è di fondamentale importanza per il nostro benessere e sopravvivenza. Ma spesso il riposo è alterato da fattori esogeni cioè esterni alla nostra volontà: un letto mal posizionato, un cuscino non adatto oppure sostanze...

La salute psicofisica? Racchiusa in un granello di sabbia

La sand play therapy (SPT) - o terapia del gioco con la sabbia - ideata negli anni '50 e diffusa in tutto il mondo, è una metodica fondamentale per aiutare i bambini a esprimere la propria creatività e a risolvere problematiche di vario tipo. La tecnica è quella di utilizzare delle cassette contenenti della sabbia a cui si abbinano oggetti...

La lebbra fa ancora paura?

Si celebra oggi, domenica 26 gennaio, la Giornata Mondiale dei Malati di Lebbra (GML), fortemente voluta dall’Associazione Italiana Amici di Raoul Follerau (AIFO) che dal 1961 sostiene le attività socio-sanitarie internazionali contro le malattie tropicali dimenticate. La Giornata Mondiale della Lebbra (in inglese World Leprosy Day) arrivata alla 67ª edizione, è una giornata di riflessione e raccolta fondi per le vittime della lebbra (morbo di Hansen). Ricorre annualmente...

Cina, come proteggersi dal nuovo virus

Da alcuni giorni ormai la Cina è tenuta sotto scacco da un nuovo temibile virus, simile alla Sars, che ha mietuto la quarta vittima. Secondo le autorità sanitarie locali si tratta di un 89enne deceduto nella città di Wuhan, il focolaio dove si è diffuso il virus. Nel frattempo, è emerso che sono stati registrati 77 nuovi casi di...

Diritto all’alimentazione: esperto Onu valuterà l’Italia

La relatrice speciale Onu sul diritto all’alimentazione, Hilal Elver, sarà in missione in Italia, da domani, 20 gennaio fino al 31 gennaio, per valutare gli sforzi fatti dal governo italiano sul tema del diritto all’alimentazione. Si tratta della prima visita effettuata da un esperto indipendente Onu su questo argomento. L'obiettivo “L’obiettivo della mia missione è impegnarmi in confronti costruttivi per individuare sia le...

Virus Dengue: c'è un pericolo di epidemia in Italia?

La dengue (una febbre emorragica virale con esiti anche mortali) fa paura il molte parti del mondo: dall'Asia, all'Africa fino in Sud America. In Yemen, denuncia Save the Children, almeno 78 bambini sotto i 16 anni sono morti a causa del virus e oltre 52mila casi sospetti sono stati registrati in tutto il Paese. La malattia è endemica in molti Paesi latinoamericani, in primis Honduras e Nicaragua, dove i decessi si...