uova

Seguire una corretta alimentazione equivale a prendersi cura della nostra salute. Ma sono molte i falsi miti che circolano nel nostro modo di pensare. Ad esempio, a volte, ci convinciamo che alcuni cibi non siano adatti ad un dieta e puntualmente arrivano i medici esperti del settore a smentirci. Ed ecco che uova, latticini, noci, semi e spezie che prima erano considerati da bandire, ora sono cons...

Il giorno di Pasqua in Alto Adige è il giorno della "Eierpecken", la battaglia delle uova. Un gioco nel quale ognuno ha in mano un uovo sodo (solitamente dipinto e fatto benedire nei giorni precedenti) con quale bisogna rompere quello dell'avversario. La tradizione vuole che il vincitore sia colui o colei che sarà più in salute fino alla Pasqua seguente. Mentre il primo uovo dipinto viene tenuto f...

Arrivano i rincari di Pasqua. Con il cacao che ha subito un'impennata record nel prezzo, anche i cibi al cioccolato - le uova pasquali in primis - hanno subito un forte aumento di prezzo di circa il 25%. Il costo del cacao è aumentato del 140% a causa del calo della produzione dovuto alle temperature troppo elevate e a un nuovo virus che uccide le piante di cacao in Africa, primo produttore mondia...

I prezzi della colomba schizzano per la Pasqua 2023, complici i rincari delle materie prime come zucchero e burro e il caro-energia che si è abbattuto sulle industrie dolciarie. Il Codacons ha messo infatti a confronto i listini praticati lo scorso anno dalle principali catene commerciali operanti in Italia con quelli in vigore oggi, scoprendo che in alcuni casi lo stesso prodotto ha subito aumen...

Ipotizziamo che siete a casa, in un'uggiosa domenica e volete preparare un dolce ma vi accorgete che la vostra bilancia è rotta. Come fare? Rinunciare? Non sia mai!!! Ecco la ricetta (e soluzione al problemino della bilancia rotta) che vi proponiamo oggi. Ingredienti 6 uova 2 vasetti di yogurt (gusto a piacere) 4 vasetti (quelli dello yogurt) di zucchero 6 vasetti di farina 2 vas...

Pere e cioccolato è uno tra gli abbinamenti di sapori migliori che si possano realizzare in cucina. La dolcezza delle pere, morbide e succose si sposa deliziosamente con il gusto deciso del cioccolato fondente. Un’unione che ha dato origini a centinaia di ricette. La più famose è probabilmente quella della torta: un morbido impasto di cioccolato che nasconde al suo interno tutta la cremosità delle...

Le uova strapazzate al pomodoro sono un secondo piatto molto nutriente che preparo quando ho poco tempo. Veloci da realizzare, possono essere accompagnati da un contorno come un'insalata o delle verdure ripassate in padella. Sono molto buone, soprattutto se avete la fortuna di poter acquistare le uova da un contadino della vostra zona. Ecco come prepararle. Ingredienti 4 uova 2 cucchiai d...

Siete dei golosi e vi piacciono i dolci? Allora provate la ricetta di questa crostata: fragrante, croccante e con un ripieno che secondo me è davvero superbo. Le protagoniste di oggi sono le pere e le noci. Ecco la ricetta. Ingredienti 1 panetto di pasta frolla già pronta 3 pere 20 gherigli di noci 50 gr di zucchero 30 gr di uvetta 4 cucchiai di marmellata di prugne (anche all...

A volte è un vero incubo pensare a cosa preparare per cena, soprattutto se si ha poco tempo. Ecco la nostra ricetta "salva- cena", facile ed economica: l'omelette alla paesana.  Ingredienti 8 uova 2 patate 100 gr di pancetta affumicata tagliata in un'unica fetta 40 g di burro 1 pizzico di peperoncino in polvere 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di erba cipoll...

Vi proponiamo una ricetta anti-spreco: come utilizzare del purè del giorno prima. Con il purè che è avanzato si possono realizzare del buonissime crocchette fatte in casa. Ingredienti: 2 uova fette biscottate (se in casa non avete il pangrattato) prosciutto cotto il purè avanzato Preparazione Cominciate sbriciolando le fette biscottate in una terrina, quanto basta per la quantit...