uova

Le uova si confermano tra gli alimenti più apprezzati dagli italiani, registrando nel 2025 la migliore performance nella spesa alimentare delle famiglie. A sostenere il comparto sono l’aumento dei consumi, la crescita del valore degli acquisti e un quadro produttivo stabile. Il settore beneficia inoltre di una maggiore redditività e della forte espansione degli ovoprodotti, mentre continuano a gua...

In vista della Pasqua, cresce tra gli italiani la percezione di un aumento significativo dei prezzi dei prodotti tipici, in particolare delle uova di cioccolato. Secondo un’indagine condotta da Udicon con l’Istituto Piepoli, non solo i costi risultano più elevati, ma molti consumatori segnalano anche una riduzione delle dimensioni dei prodotti. Il fenomeno della cosiddetta “shrinkflation” emerge c...

Nel giorno in cui tutto il mondo celebra la biodiversità, il Wwf ha reso noto il rinvenimento del primo nido di tartarughe marine della stagione. La spiaggia scelta per deporre le uova è quella di Sampieri, a Scicli in provincia di Ragusa.  Trovato un nido di tartarughe marine in Sicilia Dopo le tracce di Caretta caretta rinvenute ieri a Maganuco (Ragusa), è arrivato oggi, Giornata Mondiale dell...

In viaggio nel mondo senza muoversi dal Vaticano. Libri, fotografie in bianco e nero, manufatti provenienti dai deserti e dalle foreste pluviali. Lettere con testimonianze e resoconti di escursioni in aree impervie e inaccessibili, insieme a uova di uccelli e rettili. C’era davvero di tutto nei padiglioni dell’Esposizione Missionaria che esattamente cento anni fa riempivano i Giardini Vaticani, in...

Seguire una corretta alimentazione equivale a prendersi cura della nostra salute. Ma sono molte i falsi miti che circolano nel nostro modo di pensare. Ad esempio, a volte, ci convinciamo che alcuni cibi non siano adatti ad un dieta e puntualmente arrivano i medici esperti del settore a smentirci. Ed ecco che uova, latticini, noci, semi e spezie che prima erano considerati da bandire, ora sono cons...

Il giorno di Pasqua in Alto Adige è il giorno della "Eierpecken", la battaglia delle uova. Un gioco nel quale ognuno ha in mano un uovo sodo (solitamente dipinto e fatto benedire nei giorni precedenti) con quale bisogna rompere quello dell'avversario. La tradizione vuole che il vincitore sia colui o colei che sarà più in salute fino alla Pasqua seguente. Mentre il primo uovo dipinto viene tenuto f...

Arrivano i rincari di Pasqua. Con il cacao che ha subito un'impennata record nel prezzo, anche i cibi al cioccolato - le uova pasquali in primis - hanno subito un forte aumento di prezzo di circa il 25%. Il costo del cacao è aumentato del 140% a causa del calo della produzione dovuto alle temperature troppo elevate e a un nuovo virus che uccide le piante di cacao in Africa, primo produttore mondia...

I prezzi della colomba schizzano per la Pasqua 2023, complici i rincari delle materie prime come zucchero e burro e il caro-energia che si è abbattuto sulle industrie dolciarie. Il Codacons ha messo infatti a confronto i listini praticati lo scorso anno dalle principali catene commerciali operanti in Italia con quelli in vigore oggi, scoprendo che in alcuni casi lo stesso prodotto ha subito aumen...

Ipotizziamo che siete a casa, in un'uggiosa domenica e volete preparare un dolce ma vi accorgete che la vostra bilancia è rotta. Come fare? Rinunciare? Non sia mai!!! Ecco la ricetta (e soluzione al problemino della bilancia rotta) che vi proponiamo oggi. Ingredienti 6 uova 2 vasetti di yogurt (gusto a piacere) 4 vasetti (quelli dello yogurt) di zucchero 6 vasetti di farina 2 vas...

Pere e cioccolato è uno tra gli abbinamenti di sapori migliori che si possano realizzare in cucina. La dolcezza delle pere, morbide e succose si sposa deliziosamente con il gusto deciso del cioccolato fondente. Un’unione che ha dato origini a centinaia di ricette. La più famose è probabilmente quella della torta: un morbido impasto di cioccolato che nasconde al suo interno tutta la cremosità delle...