News DIETA

MERCOLEDÌ 16 OTTOBRE 2019, IN TERRIS

Dott. D'Anna: "Ecco tre consigli per una corretta alimentazione"

Il presidente dell'Ordine nazionale dei Biologi in un'intervista esclusiva su In Terris

MANUELA PETRINI
Alimenti
O
ggi è la giornata mondiale dell'alimentazione, ricorrenza che si celebra ogni anno in tutto il mondo il 16 ottobre per ricordare l'anniversario della data di fondazione dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, comunemente conosciuta come Fao. Lo scopo è quello di sensibilizzare sulle problematiche della povertà, della fame e della malnutrizione nel mondo, sulla sicurezza alimentare. L'obiettivo principale...
GIOVEDÌ 08 AGOSTO 2019, IN TERRIS

Uova e soia: un aiuto contro l'Alzheimer

Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinic Nutrition svela i benefici della fosfatidilcolina

LORENZO CIPOLLA
Alzheimer
M
angiare prodotti a base di soia e uova può proteggere dalla demenza e aiutarci a pensare e ricordare meglio. L' "ingrediente segreto" di questi alimenti è la fosfatidilcolina, una sostanza presente in quei cibi e già nota per i suoi effetti benefici sul cervello. Un’arma in più in una guerra dove non esistono ancora farmaci per la prevenzione. Gli autori di questa ricerca sono degli scienziati dell’università della Finlandia...
DOMENICA 08 LUGLIO 2018, IN TERRIS

Pasta e patate: alla faccia della dieta

Mischiare i carboidrati farà ingrassare ma il palato vi ringrazierà

REDAZIONE
Pasta e patate (foto Giallozafferano.it)
I
l dietologo sconsiglia di mischiare i carboidrati nello stesso pasto: pane, pizza, pasta e patate, sostiene, vanno consumati separatamente. Il gusto, però, come l'amore è cieco e non sempre segue le regole del bon ton salutistico-alimentare. Pasta e patate ai cultori della dieta sembrerà un orrore da evitare come la peste. Non vi consigliamo lo stesso di provarla, magari nel giorno "libero" che i nutrizionisti di ultima generazione sempre più spesso...
MERCOLEDÌ 30 MAGGIO 2018, IN TERRIS

Quando è nata la dieta mediterranea?

In una grotta della Croazia trovati denti di un giovane del Mesolitico con tracce di pesce e cereali

REDAZIONE
Pesce
I
n Croazia, nella grotta di Vlakno sull'isola di Dugi Otok, sono stati ritrovati i denti di un giovane vissuto nel Mesolitico, cioè 10mila anni fa. Il ritrovamento offre una sensazionale scoperta: tracce di pesce e cereali, alimenti tipici della dieta mediterranea. I suoi resti sono stati analizzati nello studio pubblicato sulla rivista Scientific Reports da una squadra internazionale di esperti guidata da Emanuela Cristiani del Dipartimento di Scienze Odontoiatriche...
SABATO 14 APRILE 2018, IN TERRIS

Ecco il "mangiare intuitivo": l'alternativa alla dieta restrittiva

La perdita di peso è più lenta ma costante

VERONICA LEA
Mangiare intuitivo o dieta classica?
A
ddio alle diete "classiche", quelle - per intenderci - con un menù settimanale prestabilito e (l'odiata) tabella conta calorie. Seguire diete restrittive può infatti portare ad avere un umore negativo per le troppe privazioni. Si sta facendo largo un nuovo stile alimentare: il "mangiare intuitivo". Seguendolo, la perdita di peso è più lenta ma costante e riprendere i chili persi - assicurano gli ideatori - è...
SABATO 03 MARZO 2018, IN TERRIS

Digiunare fa bene: ecco perché

GIUSEPPINA OREFICE
Pane e acqua
L
a Chiesa Cattolica prescrive durante la Quaresima il digiuno, come esercizio della volontà che può essere praticato secondo modalità differenti. In tutte le grandi religioni il digiuno e la preghiera sono un binomio importante per il fedele che attraverso di essi attua una purificazione fisica, mentale e spirituale. Il digiuno non è una pratica che appartiene solo alle grandi religioni, ma la storia ci racconta che era diffusa anche tra le antiche culture come quella...
MARTEDÌ 20 FEBBRAIO 2018, IN TERRIS

"Svolta salutista" sulle tavole degli italiani

Cresce il consumo di pesce e frutta freschi, così come dell'olio extravergine di oliva

REDAZIONE
Cibo
“S
volta salutista sulle tavole degli italiani dove, dopo anni di abbandono, torna prepotentemente la dieta mediterranea con un aumento record dei consumi che va dal +7% per il pesce fresco fino alla crescita del 4,3 per la frutta fresca”. È quanto emerge da uno studio della Coldiretti dal quale si evidenzia che, dopo cinque anni di segno negativo, nel 2017 torna a crescere la spesa degli italiani per l’acquisto di beni alimentari con un balzo del 3,2% sulla base dei dati...
MERCOLEDÌ 17 GENNAIO 2018, IN TERRIS

Tornare in forma dopo le feste

GIUSEPPINA OREFICE
Il rito della pesata post-natalizia
L’
arrivo del nuovo anno porta con sé buoni propositi: impegnarsi di più nello studio e nel lavoro, praticare un’attività fisica, cercare di dormire di più mettendosi a letto prima la sera, alzarsi presto al mattino, e dulcis in fundo mettersi a dieta. In effetti passate le feste riprende la routine, ma restano i chili che si sono aggiunti  e che desideriamo smaltire in tempi brevi. Occorrono almeno due settimane per poter perdere qualche chilo e almeno...
SABATO 30 DICEMBRE 2017, IN TERRIS

La frutta giusta per le feste

GIUSEPPINA OREFICE
Frutta secca
L
e festività natalizie ci propongono l’acquisto di prodotti che normalmente non inseriamo nella nostra dieta. Non mi riferisco soltanto ai panettoni o come vuole la tradizione del centro sud italiano all’anguilla, ma alla frutta secca (in guscio) come noci, nocciole o mandorle, pinoli e quella disidratata, in particolare, susine e fichi. Sarà che il potere calorico di questi alimenti si presenta abbastanza alto, vengono ancora guardati con sospetto dai consumatori...
GIOVEDÌ 28 SETTEMBRE 2017, IN TERRIS

Nella frutta secca la cura naturale all'obesità

LAURA BOAZZELLI
Una composizione di frutta secca
Mandorle, noci, pistacchi, noccioline. La frutta secca, inserita nella dieta, può ridurre l'aumento di peso diminuendo il rischio di obesità. Il segreto è nel loro effetto saziante. A rilevarlo è uno studio condotto dalla Loma Linda University School of Public Health e dalla International Agency for Research on Cancer, in collaborazione con 35 ricercatori che l'hanno revisionato,pubblicato sulla rivista European Journal of Nutrition. La frutta secca Ma...
NEWS

Correte incontro al Signore con Maria Immacolata

L'Avvento è il tempo dell'attesa. “L’andare incontro al Signore”, cui ci invita la...
MILANO

Scontro bus-camion rifiuti: morta la donna in coma

Indaga la polizia locale, forse il mancato rispetto della precendeza all'origine dello schianto
La ragazza pakistana rapita - ©Asia News
ASIA

Pakistan, 14enne cristiana rapita. I genitori: "Il Papa ci aiuti"

La ragazza è stata costretta a convertirsi all'Islam e a sposare uno dei suoi rapitori
MONITO PAPALE

Francesco: "Con i populismi tornano le ideologie del '39"

Il Pontefice esorta i Paesi a "non chiudersi" e a "dialogare con la realtà". Il modello dei...
L'udienza di Papa Francesco alle Ong - ©Vatican News
UDIENZA PAPALE

Il Papa alle Ong: "L'eccesso di mezzi può anestetizzare la creatività"

Il Pontefice ha ricevuto in udienza anche l'Associazione cattolica Esercenti Cinema-Sale della Comunità
Uno squalo toro nell'acquario di Cattolica
RIMINI

Un presepe tra gli squali

Sarà possibile ammirarlo all'Acquario di Cattolica dall'8 dicembre
johnson e corbyn nel duello in tv
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Elezioni Gb, Johnson: "Votate me o sarà il caos"

Duello in tv sulla Bbc tra il laburista Corbyn e il premier britannico
Giuseppe Conte e Roberto Gualtieri
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Manovra, accordo su plastic e sugar tax

Una rinviata a luglio e ridotta dell'85%, l'altra a ottobre. Il premier: "Recessione scongiurata, non siamo il...

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Si tende a guardare il mondo dei giovani da parte degli adulti come se questi non fossero mai stati giovani. Se...
Il manifesto del party blasfemo
LA DECISIONE

Bologna, annullato il party blasfemo

L'Università ha cancellato l'evento dopo l'intervento della Curia sulla locandina intitolata "Immacolata...
SOS PREADOLESCENTI

La Babele fuorilegge dei social

Sotto i 13 anni in Italia la legge vieta di usare i social network (Facebook, Instagram, Twitter, Snapchat, WhatsApp). Ma le...
Il Papa riceve Joseph e Michelle Muscat in udienza privata nel giugno 2013 - Foto © Clifton Fenech per DOI
SANTA SEDE

Il Papa domani riceve Muscat

La visita del premier maltese sarà in forma strettamente privata.