Per la nostra salute è importante che il cibo che mangiamo sia sufficiente e nutriente ma anche sano e sicuro,…
Si celebra oggi la Giornata mondiale senza tabacco e il tema che l'Organizzazione mondiale della sanità ha scelto per il…
La dietologia o dietetica è una branca della scienza della nutrizione che studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell'organismo,…
Sos crisi climatica. Il Corno d’Africa - la regione africana che include Somalia, Etiopia, Kenia - sta vivendo la peggiore…
Qualche tempo fa, ragionando sul tema dello spreco rispetto al cibo, portavo in rilievo due aspetti. Il primo riguarda l'ovvia,…
E' immorale sprecare il cibo. "Lottare contro la piaga terribile della fame vuol dire anche combattere lo spreco. Scartare cibo…
Un piano di recupero delle eccedenze alimentari per contrastare gli sprechi e la povertà. L’Università Lumsa ha firmato una partnership…
In occasione del II Forum mondiale dell’alimentazione, che si svolge a Roma dal 17 al 21 ottobre 2022, il Santo…
In occasione della Giornata Internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari 2022, il Santo Padre Francesco ha inviato…
E' forse più sentita degli altri anni la terza Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari che…
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