cibo

Bazzana (Coldiretti): “Un’agricoltura forte e vitale è di importanza strategica”

Bazzana (Coldiretti): “Un’agricoltura forte e vitale è di importanza strategica”

Per la nostra salute è importante che il cibo che mangiamo sia sufficiente e nutriente ma anche sano e sicuro,…

7 Giugno 2023

Giornata mondiale senza tabacco: i motivi per cui smettere di coltivarlo

Si celebra oggi la Giornata mondiale senza tabacco e il tema che l'Organizzazione mondiale della sanità ha scelto per il…

31 Maggio 2023

Muffatti: “Educazione alimentare: la base per un rapporto corretto con il cibo”

La dietologia o dietetica è una branca della scienza della nutrizione che studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell'organismo,…

13 Maggio 2023

Ecco perché la crisi climatica è la più grave emergenza umanitaria

Sos crisi climatica. Il Corno d’Africa - la regione africana che include Somalia, Etiopia, Kenia - sta vivendo la peggiore…

27 Aprile 2023

“Gusto 23”: uno spazio per divulgare le meraviglie di chi lavora nell’agroalimentare

Qualche tempo fa, ragionando sul tema dello spreco rispetto al cibo, portavo in rilievo due aspetti. Il primo riguarda l'ovvia,…

25 Febbraio 2023

“Il cibo non si butta”. Il riscatto etico dei millennials

E' immorale sprecare il cibo. "Lottare contro la piaga terribile della fame vuol dire anche combattere lo spreco. Scartare cibo…

5 Febbraio 2023

Il recupero delle eccedenze alimentari per contrastare gli sprechi e la povertà

Un piano di recupero delle eccedenze alimentari per contrastare gli sprechi e la povertà. L’Università Lumsa ha firmato una partnership…

26 Dicembre 2022

Papa: “Il cibo non può essere trattato come qualsiasi altra merce”

In occasione del II Forum mondiale dell’alimentazione, che si svolge a Roma dal 17 al 21 ottobre 2022, il Santo…

17 Ottobre 2022

Papa: “Il cibo non può essere oggetto di speculazione”

In occasione della Giornata Internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari 2022, il Santo Padre Francesco ha inviato…

29 Settembre 2022

Spreco alimentare, va perso il 17% del cibo

E' forse più sentita degli altri anni la terza Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari che…

28 Settembre 2022