Europa battuta dal kebab. "Si" all’uso dei fosfati

Non passa lo stop del Parlamento europeo all’uso dei fosfati per la conservazione della carne congelata

Il kebab resta il kebab. Per soli 3 voti non passa lo stop del Parlamento europeo all’uso dei fosfati per la conservazione della carne congelata utilizzata per il famoso piatto. La maggioranza, per la verità, si era trovata. Ma non quella assoluta.Le ragioni della Commissione erano anche di natura pratica. I fosfati sono già utilizzati nella preparazione dei rotoli di carne allo spiedo, anche se non sarebbe legale al 100%. Su questo però Bruxelles avrebbe sempre chiuso un occhio.A esultare sono tutti i fans del kekab, e le rosticcerie sparse in mezzo mondo. Chi invece non esulta affatto è l’associazione dei consumatori che fa notare che alcuni produttori riescono a produrre kebab anche senza additivi. In attesa ora di ulteriori di ulteriori chiarimenti, non resta che gustarci il famoso kebab.