riso

RIS.OS: un’opportunità di sviluppo per la Costa d’Avorio

RIS.OS: un’opportunità di sviluppo per la Costa d’Avorio

La Costa d'Avorio è uno Stato dell'Africa occidentale. È una repubblica semipresidenziale con capitale amministrativa a Yamoussoukro, mentre la sua…

21 Novembre 2023

Produzione risicola in calo: i pesanti danni sull’economia italiana e sull’occupazione

La Coldiretti fa sapere che rispetto al 2022, nell’ultimo anno la coltivazione nazionale di riso ha subito un calo di…

30 Settembre 2023

Coldiretti: la produzione di riso in Italia è in calo

La produzione nazionale di riso è in caso di quasi il 30% e le cause sono l'aumento dei costi e…

8 Settembre 2023

Il risotto allo zafferano? Perfetto con i filetti di sogliola

Risotto allo zafferano con filetti di sogliola. Sicuramente siamo abituati ad abbinare questo primo piatto ad altri tipi di secondi,…

27 Novembre 2022

Crocchette di riso con un ingrediente a sorpresa

Le crocchette di riso sono un piatto particolarmente sfizioso e questa ricetta prevede un ingrediente a sorpresa: lo zafferano. Provatele…

14 Novembre 2022

Minestra di riso con patate e carote

Minestra di riso con patate e carote. E' questo uno dei piatti che mia nonna ogni tanto mi faceva trovare…

8 Novembre 2022

Nei campi allagati naufraga l’agricoltura del fragile gigante d’Africa. A rischio un terzo del Pil

In Nigeria l'agricoltura contribuisce a un terzo del PIL. Tra le principali produzioni agricole il riso, il cacao, le arachidi,…

24 Ottobre 2022

L’astice? Provatelo in insalata con il riso

Uno dei piatti preferito di mio marito è l'insalata di riso e astice. Una ricetta gustosa, che ricorda i bei…

21 Ottobre 2022

Scuola di cucina: ecco come riutilizzare gli avanzi

Invitare degli amici a cena, preparare una quantità di cibo tale che neanche un'intera squadra di calcio riuscirebbe a consumare…

8 Ottobre 2022

Dalle ricette della mia nonna: “la minestra di riso poverella”

"La minestra di riso poverella". E' un piatto che la mia nonna mangiava da bambina e, in diverse occasioni, ha…

13 Settembre 2022