Food waste

Fondazione Banco Alimentare: le eccedenze di cibo entrano nell’economia circolare

Fondazione Banco Alimentare: le eccedenze di cibo entrano nell’economia circolare

Economia circolare a sostegno della lotta allo spreco alimentare. 139 mila tonnellate di eccedenze donate da grandi e medie imprese…

28 Ottobre 2023

Dal food waste all’Agenda Onu. Obiettivo Spreco Zero

Stop allo spreco alimentare. Recuperare il cibo invenduto per combattere le iniquità sociale. Il mondo si avvicina rapidamente al 2030. L'anno…

22 Settembre 2023

“Il cibo non si butta”. Il riscatto etico dei millennials

E' immorale sprecare il cibo. "Lottare contro la piaga terribile della fame vuol dire anche combattere lo spreco. Scartare cibo…

5 Febbraio 2023

Il recupero delle eccedenze alimentari per contrastare gli sprechi e la povertà

Un piano di recupero delle eccedenze alimentari per contrastare gli sprechi e la povertà. L’Università Lumsa ha firmato una partnership…

26 Dicembre 2022

Stop alla cultura dello scarto. Le “buone abitudini” alimentano l’economia circolare

"Ridurre, riusare, riciclare sono i verbi dell'economia circolare", ha evidenziato papa Francesco in un incontro in Vaticano sull'industria. Il primo…

16 Settembre 2021

Ecco come contrastare in azienda la cultura dello scarto. Start up taglia-sprechi

Stop agli scarti alimentari. Papa Francesco mette in guardia dalla cultura dello scarto. A raccogliere l'appello è stata anche l'edizione…

4 Settembre 2021

Più Covid, maggiore spreco. Sos nella filiera alimentare italiana

Emergenza spreco alimentare. Allarme-food waste contenuto nella ricerca Metronomo. Realizzata dalla Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa. Un quarto delle aziende…

21 Luglio 2021

Per ogni pasto salvato l’app risparmia due chili e mezzo di anidride carbonica

Un'app dalla Danimarca all'Italia contro lo spreco di cibo. Il motto dell'iniziativa "Too Good to Go" ne racchiude la missione:…

25 Giugno 2021

“Food loss” e “food waste”: cosa significa?

Secondo la Food and Agriculture Organization of the United Nations, circa 690 milioni di persone al mondo soffrono la fame…

3 Giugno 2021

E’ più povera una società che spreca il cibo. App contro il “food waste”

La tecnologia come mezzo per evitare di sprecare il cibo. Un'app contro il "food waste". Alla conferenza internazionale n Vaticano…

14 Aprile 2021