La dietologia o dietetica è una branca della scienza della nutrizione che studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell'organismo,…
Cena della vigilia, pranzo di Natale, cenone della notte di San Silvestro, il tutto condito con un turbinio di piatti…
Tra alimentazione e patologie della pelle c'è una correlazione. Uno studio della Clinica Dermatologica dell'Università Federico II di Napoli ha…
Secondo una stima elaborata dai ricercatori della Friedman School of Nutrition Science and Policy presso la Tufts University e pubblicata…
Recentemente il New York Times, nella sua sezione dedicata al cibo, si è interrogato in merito al contenuto di grassi…
Il dietologo sconsiglia di mischiare i carboidrati nello stesso pasto: pane, pizza, pasta e patate, sostiene, vanno consumati separatamente. Il…
Il “cheat meal” (pasto dell’imbroglio) costituisce lo “sgarro” alla dieta, piaga del mondo occidentale, per alleggerire il peso di prescrizioni…
Una nuova ricerca guidata dal King's College London ha scoperto qualcosa di interessante per le persone che hanno sempre fame.…
Il coronavirus si è insinuato nelle nostre vite su tutti i fronti, alterando abitudini, ritmi e qualità del sonno. Da quando è…
Siamo quello che mangiamo. Come è ormai risaputo, la dieta può alterare il funzionamento di molti organi come fegato, intestino…
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