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L’autunno porta sulle nostre tavole una grande varietà di frutta, verdura e ortaggi ricchi di proprietà benefiche. Consumare prodotti freschi, di stagione e possibilmente locali permette di valorizzarne gusto e nutrienti, inserendoli in un’alimentazione equilibrata. Dalla zucca alle bietole, dai carciofi alla verza, fino all’uva e alle mele, sono numerosi gli ingredienti con cui preparare piatti s...

L’ondata di caldo dell’estate 2026 sta modificando rapidamente le abitudini alimentari degli italiani, spingendo verso prodotti freschi, leggeri e pronti al consumo. Meloni, angurie, gelati, insalate, ortaggi e mozzarella registrano aumenti significativi delle vendite durante le fasi più calde. Tuttavia, la maggiore domanda non si traduce in un’impennata generalizzata dei prezzi. Secondo l’elabora...

L'estate porta sui banchi dei mercati italiani una grande varietà di prodotti stagionali, con diverse occasioni di risparmio per i consumatori. A partire dai pomodori, protagonisti di questa stagione con prezzi inferiori rispetto allo scorso anno, fino alla frutta, dove le quotazioni risentono dell'andamento delle produzioni e degli eventi meteorologici estremi. Anche il comparto ittico offre alcu...

Una persona con diabete di tipo 1 ogni giorno prende 180 decisioni in più rispetto a chi non vive questa condizione. In Italia sono in 300mila ad affrontare le sfide quotidiane dovute a questa patologia cronica, prima e dopo aver mangiato o fatto un’attività fisica. Monica Priore deve sempre decidere in entrambe le situazioni, in quanto atleta che convive con questa malattia. Prima nuotatrice di g...

Le nuove miniere secondo l'Ispra. Le terre rare sono un gruppo di 17 elementi della tavola periodica (tra cui il lantanio, il cerio e lo scandio) che trovano un'ampia applicazione nei settori della tecnologia avanzata e delle energie rinnovabili. L'Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale (Ispra) fa il punto sulle materie prime critiche:"Ecco quali e dove si trovano". In base a...

Mobilitazione solidale a sostegno della Caritas. Si terrà il 18 maggio la seconda edizione della Giornata della Ristorazione, promossa da Fipe-Confcommercio, con il patrocinio di cinque ministeri e la collaborazione di numerosi partner istituzionali e privati. "All'evento - spiegano gli organizzatori - hanno già aderito oltre 8.500 ristoranti, sparsi su tutto il territorio nazionale. Queste atti...