ortofrutta

L'anticipo delle partenze estive e le temperature eccezionalmente elevate stanno influenzando l'andamento dei consumi alimentari e delle produzioni agricole. Le città si svuotano, cala la domanda di ortofrutta e il caldo accelera la maturazione dei raccolti, favorendo una sostanziale stabilità dei prezzi all'ingrosso. È quanto emerge dalle ultime rilevazioni della Borsa della Spesa di Bmti e Italm...

L'ondata di caldo, con temperature oltre i 38 gradi, cambia le abitudini di consumo e favorisce la produzione agricola, rendendo più conveniente acquistare frutta e verdura di stagione. Secondo La Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati, con il supporto di Consumerismo No Profit, aumentano gli acquisti di prodotti freschi da consumare crudi, mentre i prezzi all'ingrosso registrano ribassi per nume...

Il settore ortofrutticolo italiano ha aperto il 2026 con risultati complessivamente positivi sul fronte dell'export, che registra un incremento del 7,6% in valore rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. A trainare la crescita sono soprattutto kiwi e frutta secca, mentre gli agrumi risentono degli effetti del ciclone Harry. Restano tuttavia forti incognite legate alla crisi in Medio Orie...

Vale circa 19 miliardi di euro, pari al 27% della produzione agricola nazionale: l’ortofrutta si conferma uno dei pilastri dell’agroalimentare italiano. Numeri e prospettive del settore saranno al centro di Macfrut 2026, la fiera internazionale della filiera ortofrutticola in programma dal 21 al 23 aprile al Rimini Expo Center. L’evento riunirà operatori, buyer e istituzioni per analizzare trend, ...

La partecipazione dell’ortofrutta italiana a Fruit Logistica di Berlino mette in luce un comparto centrale per l’agricoltura nazionale, capace di esprimere primati produttivi ed eccellenze riconosciute sui mercati internazionali, ma al tempo stesso esposto a crescenti vulnerabilità. Tra risultati di rilievo nell’export, leadership europee e redditività del fattore terra, emergono criticità struttu...

È il clima autunnale a influenzare l’andamento dei prezzi nei mercati ortofrutticoli italiani, con un Nord freddo e un Sud ancora mite che favorisce la produzione e spinge al ribasso i listini. Secondo il report settimanale La Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati, in collaborazione con Consumerismo No Profit, calano i prezzi di frutta e ortaggi: l’uva da tavola segna un -44% rispetto al 2024, l...

Con l’arrivo dei primi freddi, i mercati italiani si tingono dei colori autunnali e registrano variazioni significative nei prezzi di frutta, verdura e pesce. La Borsa della Spesa, servizio di Bmti e Italmercati con Consumerismo No Profit, evidenzia un calo per molti prodotti stagionali, dai cachi all’uva da tavola, mentre cresce la richiesta di ortaggi da cottura. Stabili o in flessione i prezzi ...

Dopo anni segnati da crisi energetica e inflazione, tornano a crescere i consumi di ortofrutta in Italia. Nel primo semestre del 2025, le famiglie hanno acquistato 2,68 milioni di tonnellate, segnando un +4% rispetto al 2024. Aumenta anche la spesa, pari a 6,95 miliardi di euro (+8%). Frutta, prodotti esotici e biologico trainano la ripresa, con giugno mese record. La grande distribuzione domina, ...

In Italia si producono ogni anno in media oltre tre milioni di tonnellate di pasta. Questo settore, impegna 7.500 addetti, con 200mila aziende agricole fornitrici di grano duro, 350 molini per la prima trasformazione e circa 120 aziende di trasformazione finale. Su questo versante, secondo gli ultimi dati pubblicati, da 24 mesi a questa parte, il prezzo di un chilo di pasta è aumentato in media di...

"Il 2021 è stato dichiarato dall'Assemblea generale dell'Onu l'Anno internazionale della frutta e della verdura. Con il duplice obiettivo di aumentare la consapevolezza dei consumatori sui benefici del consumo di frutta e verdura e indirizzare la politica alla riduzione delle perdite e degli sprechi di questi prodotti. Spesso si dimentica, tuttavia, quando si affronta il tema dello spreco, che a v...