miele

L'apicoltura italiana rappresenta una realtà agricola strategica, non soltanto per la produzione di miele, ma anche per il fondamentale ruolo svolto dalle api negli ecosistemi e nell'impollinazione. Il settore può contare su oltre 1,5 milioni di alveari e su una produzione nazionale stimata in circa 44 mila tonnellate, in recupero rispetto al biennio precedente. Tuttavia, dietro questi numeri si n...

Il miele millefiori potrebbe diventare un prezioso alleato nella prevenzione dell'invecchiamento della pelle. A suggerirlo è uno studio coordinato dall'Università di Sassari, che ha evidenziato come questo alimento naturale sia in grado di proteggere le cellule cutanee dallo stress provocato dai raggi ultravioletti, favorendo al tempo stesso i meccanismi di difesa e di rinnovamento cellulare. I ri...

Un’intera giornata per entrare nel cuore pulsante dell’apicoltura italiana, tra alveari, profumi di miele e racconti di biodiversità. Domenica 17 maggio torna Mielerie Aperte, iniziativa nazionale promossa da Unaapi che coinvolge circa 200 aziende in 17 regioni. I visitatori potranno conoscere da vicino il lavoro degli apicoltori, osservare la vita delle api e partecipare a esperienze sensoriali e...

Da semplice rimedio della tradizione a protagonista del benessere quotidiano, il miele conquista sempre più spazio nelle case degli italiani. Secondo i dati diffusi da Unione Italiana Food, è percepito non solo come aiuto contro i malanni di stagione, ma come vero comfort food capace di migliorare l’umore e regalare una pausa di dolcezza. Ricco di polifenoli, flavonoidi e sali minerali, unisce gus...

L'esecutivo ha approvato in via preliminare il decreto legislativo che recepisce la direttiva Ue 2024 su miele, succhi di frutta, marmellate e latte conservato. Le nuove norme puntano a rafforzare la trasparenza e contrastare le frodi alimentari, introducendo obblighi più chiari di etichettatura e aggiornando le definizioni dei prodotti destinati al consumo umano. Le novità Norme che “migliorano...

Con il ritorno alla routine post-vacanze, oltre tre italiani su dieci soffrono di stress da rientro, e il miele si conferma un prezioso alleato per affrontare questo periodo. A sottolinearlo è Unione Italiana Food, che insieme al nutrizionista Yari Rossi ne evidenzia i benefici. Fonte naturale di energia e sostanze nutritive, il miele favorisce il benessere psicofisico, rafforza il sistema immunit...

Il 2025 si sta confermando un anno difficile per l’apicoltura italiana, messa a dura prova da gelate primaverili, ondate di caldo, temporali intensi e una crescente resistenza della varroa ai trattamenti. Nonostante tutto, tra gli apicoltori prevale un cauto ottimismo, con alcune varietà di miele in ripresa e altre in forte sofferenza. La rete di “Miele in Cooperativa” traccia un primo bilancio re...

In occasione della Giornata Mondiale delle Api si promuovono eventi per valorizzare l’apicoltura, il miele e la connessione tra consumo consapevole e ambiente, coinvolgendo aziende e apicoltori in iniziative aperte al pubblico. L’iniziativa Conservare il miele al fresco ma mai in frigorifero, ne assorbirebbe gli odori, e se tende ad indurirsi si tratta di una trasformazione naturale, perché esse...

Il segretario generale di Miele in Cooperativa, Riccardo Terriaca, avverte i consumatori: "Sì al vero miele, quello prodotto dalle api, e attenzione a quello ottenuto in laboratorio con la chimica". E neppure salva le api mellifere dall'estinzione. Terriaca: "Stop a miele artificiale, non salva le api e inquina il mercato" Sì al vero miele, quello prodotto dalle api, e attenzione a quello ottenu...

Il greenwashing finisce per fare più danni del cambiamento climatico? Sembra un assunto esagerato, eppure è proprio così. Se è fondamentale per il nostro futuro custodire con responsabilità il Creato, va detto che l’ambientalismo di facciata in molti casi confonde ed ottiene risultati pessimi con il suo pressappochismo. Un esempio per tutti sono le nostre piccole e care api. Il cittadino medio è c...