filiera agroalimentare

Il settore del gelato artigianale italiano, simbolo dell’eccellenza agroalimentare nazionale, è stato al centro di un incontro al Masaf. Al centro del dibattito: la carenza di manodopera qualificata, la promozione della formazione giovanile e il sostegno alla filiera, in Italia e all’estero. Presenti i principali rappresentanti del comparto, che hanno evidenziato il valore economico e culturale de...

L’Ispettorato Centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf), in collaborazione con il Consiglio dell’Ordine nazionale dei dottori Agronomi e Forestali (Conaf), ha intensificato le attività di controllo sull’intera filiera agroalimentare italiana, che oggi vale 707 miliardi di euro. Il report annuale evidenzia oltre 55.000 verifiche effettuate a t...

Evitare lo spreco di cibo è un'istanza sociale tanto più pressante in tempo di guerra. Il Piemonte è stato un anno fa l'apripista di un accordo che ora diventa nazionale. Quello siglato tra il Banco Alimentare e Confida. L'Associazione italiana distribuzione automatica. E così, grazie ad alcune aziende associate piemontesi, nel 2021 sono state donate ben 20 tonnellate di cibo e bevande. Adesso l’a...