feste

Il ritorno alla routine dopo le feste spaventa sempre un po’. Il tempo più lento e dilatato dei giorni di vacanza, quando sono stati allietati dal calore umano e dal riposo, lascia repentinamente posto alle lancette dell’orologio che tornano a correre, alle scadenze ineludibili e agli impegni quotidiani che richiedono quasi il dono dell’ubiquità. Il timore di farsi risucchiare dalla ripresa deriva...

Dalle tavole imbandite delle festività natalizie e di fine anno arriva, puntuale, un consistente patrimonio di avanzi alimentari che nelle case degli italiani deve essere gestito tra frigoriferi pieni e nuove preparazioni di recupero. Se da un lato il riutilizzo dei cibi consente di ridurre gli sprechi, dall’altro espone a potenziali rischi per la salute se non vengono adottate corrette pratiche d...

Nel periodo natalizio cresce l’attenzione dei consumatori verso l’acquacoltura italiana, sempre più percepita come sinonimo di qualità, sostenibilità e trasparenza. Dai prodotti più presenti sulle tavole festive, come spigola, orata e trota, fino al caviale che rafforza il primato internazionale, il settore si conferma componente strategica della filiera agroalimentare. Un comparto che unisce trad...

Regalare un libro come auspicio di felicità e dono di cultura. "Leggendo non cerchiamo idee nuove, ma pensieri già da noi pensati, che acquistano sulla pagina un suggello di conferma", scrive Cesare Pavese nel Mestiere di vivere. Le feste di Natale sono alle porte e, immancabile come ogni anno, la corsa ai regali è già cominciata. Frenetico e forse asfissiante, il rito dell'acquisto del pensiero g...

Un antico credente della Chiesa siriaca dei primi secoli, san Efrem, che era anche poeta, paragonava il Natale a Gesù e lo salutava come "amico degli uomini". Sì, il Natale come un giorno "amico degli uomini", una festa amica. Scriveva: «Il Natale ritorna ogni anno attraverso i tempi; invecchia con i vecchi, e si rinnova con il Bambino ch'è nato... Sa che la natura non potrebbe farne a meno; come ...