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Foraging: una biodiversitĆ  da scoprire

Il ā€œForagingā€ ĆØ lā€™arte, antica e diffusa in tutto il mondo, di raccogliere frutti, erbe, bacche selvatiche nei boschi e nei prati per nutrirsi. ƈ un fenomeno in netta ripresa, visto anche il costo elevato di questi prodotti nei supermercati. Si ritorna, quindi, allā€™antico e a un passato non tanto remoto, basti pensare alle persone che, nei decenni scorsi,Ā lungo le strade, erano dedite a raccoglier...

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