eleonora d'elia

Lo spreco alimentare è un esito delle contraddizioni del consumismo, con tutta una serie di impatti sociali, economici e ambientali. Ogni italiano butta nella pattumiera mezzo chilo di alimenti a settimana, pari a 130 euro a testa, mentre la povertà alimentare morde i sei milioni che non riescono a garantirsi pasti giornalieri sufficienti. Rimettere in circolo il cibo invenduto, per evitare che fi...