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Settore primario

Mozzarella di bufala campana Dop, la filiera guarda al futuro: sostenibilità e innovazione al centro

redazione -
La filiera della mozzarella di bufala campana Dop si prepara a riunire esperti, allevatori, ricercatori e operatori del settore in occasione del 14° Congresso mondiale del bufalo, in programma a Sorrento dal 28 al 30 ottobre. L'appuntamento rappresenterà un'importante occasione di confronto sulle prospettive di sviluppo di una produzione simbolo dell'agroalimentare italiano, con particolare attenz...
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