News CAMCRO

VENERDÌ 11 GENNAIO 2019, IN TERRIS

Le fibre difendono da diabete, infarto e cancro

Lo studio commissionato dall'Organizzazione Mondiale della Salute

MILENA CASTIGLI
Cibi ricchi di fibre
U
n elevato consumo di fibre alimentari (di cui sono ricchi, ad esempio, i legumi) e cereali integrali si associa a minor rischio di sviluppare malattie quali diabete, cancro, infarto e ictus. Era già noto alla scienza e agli appassionati di cucina quanto questi alimenti fossero importanti per una corretta alimentazione. Ma nessuno aveva ancora associato scientificamente un rapporto di beneficio tra queste fibre e le cosiddette malattie non trasmissibili. La scoperta si...
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