News CAFF√ą

GIOVED√Ć 31 MAGGIO 2018, IN TERRIS

Il caffè? I tedeschi lo pagano in base allo spread

Un locale di Macerata risponde al commissario al Bilancio Oettinger: "Listino prezzi variabile a seconda dello spread"

REDAZIONE
Caffè e spread
L
a situazione di stallo politico del nostro Paese, al netto degli ultimi sviluppi, continua a far discutere. Ma anche ironizzare a giudicare da quanto accaduto in un locale di Macerta, dove i tedeschi saranno tranquillamente accolti come clienti ma consapevoli che una tazzina di espresso vada pagata in base allo spread del momento. E il locale non manca di avvisare i clienti teutonici: "Poichè i mercati insegneranno agli italiani come votare, il nostro locale applicherà ai...
MARTED√Ć 03 APRILE 2018, IN TERRIS

Pane, biscotti, pizza: sappiamo cosa mangiamo?

FABRIZIO TORELLA
Caffè e pane
Q
uesta volta, la saggezza dei nonni ha dovuto piegarsi alle evidenze meno rassicuranti della scienza empirica. Chi non ricorda, in fila per comperare il pane, la signora un po' attempata raccomandarsi con il fornaio che le rosette o il quarto di casereccio fossero “ben cotti”? Colore dorato bruno accompagnato da un aroma avvolgente, promesse di quella croccantezza friabile al palato così tipica di tanti prodotti della tradizione che fanno parte del mangiare...
VENERD√Ć 27 OTTOBRE 2017, IN TERRIS

Cioccolata e caffè fanno bene al cuore, parola di cardiologi

La prima aiuta a riposare, il secondo è un concentrato di antiossidanti

LAURA BOAZZELLI
Cubetti di cioccolata e chicchi di caffè
C
ioccolata e caffè sono alimenti amici del cuore. Parola di cardiologi: “Quattro o cinque tazzine di caffè al giorno, anche decaffeinato, riducono la mortalità cardiovascolare in follow up che vanno da 10 a 18 anni. A lungo termine, bere caffè ha un effetto positivo”. Effetti simili, e positivi sulla salute del cuore, seppur di più lieve entità, si riconducono all’assunzione di cioccolato...
SABATO 16 SETTEMBRE 2017, IN TERRIS

Donne diabetiche: due tazze di caffè al giorno riducono il rischio di morte

AUTORE OSPITE
Donne diabetiche: due tazze di caffè al giorno riducono il rischio di morte
Il caff√® √® un rimedio naturale che riduce il rischio di morte nelle donne affette da diabete. E' quanto dimostrato da uno studio condotto dall'Universit√† di Porto, in Portogallo, e presentato al¬†congresso dell'Associazione europea per lo studio del diabete (Easd). Secondo gli studiosi, le donne che bevono regolarmente caff√® o te' vivono infatti pi√Ļ a lungo rispetto alle donne malate che non ne consumano, ma tale associazione non si riscontra tra gli uomini. Le propriet√† della...
VENERD√Ć 01 SETTEMBRE 2017, IN TERRIS

Ecco "Huskee cup", la tazzina realizzata con gli scarti del caffè

EDITH DRISCOLL
Ecco
Vetro, porcellana, gres o plastica. Sono questi di solito i materiali con cui vengono realizzate le tazzine da caffè, ma grazie all'idea di una startup australiana, il nostro modo di bere l'espresso potrebbe essere rivoluzionato. Il pergamino La start Huskee ha progettato una tazzina da caffè interamente ricavata dal pergamino, ossia la membrana che avvolge i chicchi prima che vengano decorticati. L'idea ha trovato un grande riscontro e, se venisse immessa nel mercato, potrebbe rivelarsi...
DOMENICA 18 DICEMBRE 2016, IN TERRIS

Aperta a Binasco la Mumac library, la biblioteca interamente dedicata al caffè

Una ricca collezione di volumi, dal 1592 a oggi, ripartita in dieci sezioni tematiche, fornirà dettagli sulla sua storia e i segreti della sua lavorazione

DAMIANO MATTANA
Aperta a Binasco la Mumac library, la biblioteca interamente dedicata al caffè
Il caff√® √® senza dubbio un piacere. Ma, soprattutto, rappresenta una di quelle immancabili¬†tradizioni che, da tempi immemori, costituiscono una componente imprescindibile dei nostri pasti e, pi√Ļ in generale, delle nostre giornate. Un'usanza secolare,¬†man mano diventata una vera e propria cultura in molte parti del mondo. In Italia, in particolare, la degustazione di un buon caff√® rappresenta un topic unico e immancabile, sulle nostre tavole come nei bar,¬†il dettaglio...
SABATO 03 DICEMBRE 2016, IN TERRIS

Svastica nazista sullo Smoothies per scherzo, licenziato dipendente

AUTORE OSPITE
Svastica nazista sullo Smoothies per scherzo, licenziato dipendente
In un locale di Londra sono comparse delle bottiglie di Smoothies con una svastica. "Uno scherzo di cattivo gusto di un dipendente che abbiamo licenziato", spiega Ben Page Philiips, fondatore del Nincomsoup, porgendo le scuse "a chi giustamente si è sentito offeso" sul sito del locale. Le immagini, comparse sull'etichetta della bevanda, chiamata "The Nutzy", la cui pronuncia ricorda per assonanza "Nazi", circolando su Twitter, crearono numerose polemiche e proteste. Ma quella che...
DOMENICA 23 OTTOBRE 2016, IN TERRIS

Respinge una cameriera perché di colore

DANIELE VICE
Respinge una cameriera perché di colore
Ancora oggi capita di trovarsi davanti a situazioni di razzismo. Come quella accauta in un locale pubblico del Queensland, in Australia, alla giovane cameriera Josie Ajak, una ragazza di origine sudanese da molti anni residente nel Paese. Quando si è avvicinata col suo solito sorriso per chiedere cosa potesse portare a quella cliente appena entrata nel bar mai si sarebbe aspettata di essere allontanata in malo modo solo per il colore della sua pelle. "Vai via voglio una donna bianca", le ha...
SABATO 18 GIUGNO 2016, IN TERRIS

ALLARME DELL'OMS: "LE BEVANDE CALDE SONO CANGEROGENE"

Ma l'International Agency for Research on Cancer afferma: "Il caffè non provoca il cancro"

REDAZIONE
ALLARME DELL'OMS:
Dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), dopo l'allarme sulla cancerogenicità della carne, ecco arrivare un altro appello ai cittadini: le bevande calde possono provocare il cancro. Tra queste, l'Agenzia aveva inizialmente valutato anche il caffè come "potenzialmente cancerogeno", ma ha cambiato idea. "Non è stata trovata alcuna prova conclusiva riguardo gli effetti cancerogeni del bere caffè", sostiene l'International Agency for Research on Cancer (Iarc). Alcuni studi, al...
VENERD√Ć 03 LUGLIO 2015, IN TERRIS

DONNE PARAGONATE A CANI SULLE BUSTINE DELLO ZUCCHERO

AUTORE OSPITE
DONNE PARAGONATE A CANI SULLE BUSTINE DELLO ZUCCHERO
Si fa un gran parlare di parit√† dei diritti e quote rosa ma sempre pi√Ļ spesso, in ampie fasce della societ√†, le donne non vengono rispettate. Lo squallida storia che raccontiamo si √® svolta ogni giorno, nell'ultimo periodo, in diversi¬†bar italiani. Uno zuccherificio, per attirare la clientela, ha deciso di seguire l'esempio di alcune societ√† di gelati, stampando barzellette e freddure sugli involucri dello zucchero per caff√®. E tra una battuta e l'altra ci ha messo anche frasi dal...
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Addio allo sceneggiatore Mattia Torre

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