La zuppa d’aglio “scaccia coronavirus”

Una ricetta con ingredienti semplici, da servire con piccoli pezzi di pane bruschettato che la renderanno ancora più gustosa

ULTIMO AGGIORNAMENTO 19:50

Ciao a tutti! Allacciamo il grembiule. #IORESTOACASA oggi più che mai per vincere questa battaglia. I miei nonni mi raccontavano che l’aglio era un ottimo antibatterico naturale quindi prepariamo insieme questa particolare ricetta:

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 aglio intero
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai di Farina
  • pane casareccio a cubetti abbrustolito
  • 1,5 lt di brodo vegetale
  • sale
  • olio
  • Prezzemolo

Far cuocere l’aglio in un litro d’acqua leggermente salata, quando sarà ben cotto schiacciarlo all’interno del liquido. Sbattete le uova e aggiungete la farina. Versare nel brodo bollente i due composti (aglio schiacciato e tuorlo) e regolate con il sale. Servite a tavola con il pane abbrustolito, un bel pizzico di prezzemolo e abbondante olio a crudo. Tutti i virus resteranno lontani!

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