In molte località collinari italiane, seppure siamo a maggio, è ricomparsa la neve, e si nota dalle temperature rigide provocate nelle aree circostanti. Questi oramai frequenti cambiamenti climatici, e non certamente sempre caldi, dimostrano che le teorie più azzardate sul surriscaldamento della terra, vanno vagliate con più cautela. Ad esempio in Inghilterra, in alcune località, stanno ripristinando i vitigni, al pari di quelli che nel basso medioevo facevano dei celebrati vini di quel luogo. Insomma gli alti e bassi nei tempi, tra climi miti e rigidi negli stessi territori sono stati la regola.
