DOMENICA 26 MAGGIO 2019, 11:00, IN TERRIS

LA RICETTA DEL WEEKEND

Torta al latte: consoliamoci col dolce

Una ricetta da preparare in famiglia, in attesa del bel tempo

LUANA POLLINI
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Torta al latte
Torta al latte
U

n buon dolce può allietare la primavera in affanno di questo 2019. Costretti in casa da pioggia e temperature tutt'altro che pre-estive la cucina può diventare un passatempo e un momento di unità familiare. In attesa del bel tempo. Questa settimana vi proponiamo la torta al latte


Ingredienti (per 4 persone)

Pane - 1/2 chilo

Latte - 2 litri

Zucchero - 200 g

Burro - 100 g

Uovo - 1

Mandorle - 30 

Limone - 1

Zucchero a velo - qb 


Preparazione

Tagliate a pezzettini mezzo chilo di pane e fatelo macerare in 2 litri di latte, unite quindi lo zucchero, un po' di burro a pezzeti, l'uovo e mescolate bene. Al termine aggiungere le mandorle (precedentemente tritate e sbucciate) e la scorza del limone. Imburrate la teglia e stendete il preparato. Infornate a 180 gradi per una mezz'ora. Quando la superficie sarà colorita sfornate, mettete su un piatto da portata e spolverate con dello zucchero a velo. Potete servire.

Buon appetito

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