La crisi alimentare concentrata in una cinquantina di Paesi rimane grave. Lo documenta il Rapporto globale sulle crisi alimentari 2026, pubblicato dalla Rete globale contro le crisi alimentari, un’alleanza tra agenzie delle Nazioni unite, Unione europea e partner privati. Nel 2025, 266 milioni di persone si sono trovate in condizioni di insicurezza alimentare acuta, con oltre 35 milioni di bambini colpiti da malnutrizione acuta. I due terzi vivono in ristretto numero di Paesi che comprende l’Afghanistan, lo Yemen, il Sud Sudan e il Sudan. Per la prima volta, inoltre, in dieci edizioni del documento, riferisce di due carestie in un solo anno, riscontrate nel Governatorato di Gaza e in alcune regioni del Sudan. La fame ha costretto 85 milioni di persone ad abbandonare le proprie case, tra sfollati interni, richiedenti asilo e rifugiati.
Il rapporto
I livelli di insicurezza alimentare acuta e malnutrizione rimangono allarmanti e profondamente radicati, con crisi sempre più concentrate in un gruppo ristretto di paesi, secondo il Rapporto globale sulle crisi alimentari (GRFC) 2026, pubblicato oggi da un’alleanza internazionale. Giunto alla sua decima edizione, il GRFC mostra che la fame acuta è raddoppiata nell’ultimo decennio, con due carestie dichiarate lo scorso anno per la prima volta nella storia del rapporto.
I dieci Paesi
Il rapporto della Rete Globale contro le Crisi Alimentari rivela che l’insicurezza alimentare acuta rimane altamente concentrata. Dieci paesi — Afghanistan, Bangladesh, Repubblica Democratica del Congo, Myanmar, Nigeria, Pakistan, Sud Sudan, Sudan, Repubblica Araba Siriana e Yemen — rappresentavano i due terzi di tutte le persone che affrontano livelli elevati di fame acuta. Afghanistan, Sud Sudan, Sudan e Yemen hanno vissuto le crisi alimentari più gravi sia in termini di diffusione che di numero assoluto di persone che affrontano livelli elevati di insicurezza alimentare acuta.
Carestia
All’estremità più grave della scala, nel 2025 il sistema di classificazione integrata delle fasi di sicurezza alimentare (IPC) ha individuato una situazione di carestia nel Governatorato di Gaza e in alcune zone del Sudan. È la prima volta, da quando il GRFC ha iniziato a pubblicare i propri rapporti, che la carestia viene confermata in due contesti distinti nello stesso anno. Ciò segnala un forte aggravamento delle forme più estreme di fame e malnutrizione, causato principalmente dai conflitti e dalle limitazioni all’accesso umanitario e aggravato dagli sfollamenti forzati.
Numeri assoluti
In totale, nel 2025, 266 milioni di persone in 47 paesi/territori hanno subito livelli elevati di insicurezza alimentare acuta, rappresentando quasi il 23% della popolazione analizzata – una percentuale leggermente superiore a quella del 2024 e quasi il doppio di quella registrata nel 2016. Nel 2025, la gravità dell’insicurezza alimentare acuta è stata la seconda più alta mai registrata, con la percentuale di persone che hanno dovuto affrontare la fame estrema che è rimasta a uno dei livelli più critici osservati negli ultimi vent’anni. Il numero di persone che hanno dovuto affrontare una fame catastrofica (Fase 5 dell’IPC) è nove volte superiore a quello del 2016.
Crisi nutrizionali
Allo stesso tempo, la malnutrizione acuta rimane una preoccupazione critica e crescente. Solo nel 2025, 35,5 milioni di bambini erano colpiti da malnutrizione acuta, di cui quasi 10 milioni in condizioni di malnutrizione acuta grave. Quasi la metà dei contesti di crisi alimentare ha dovuto affrontare anche crisi nutrizionali, a causa degli effetti combinati di diete inadeguate, carico di malattie e interruzioni dei servizi essenziali. Nei contesti più gravi, tra cui Gaza, Myanmar, Sud Sudan e Sudan, questi shock combinati hanno portato a livelli estremi di malnutrizione e a un elevato rischio di mortalità. Inoltre, gli sfollamenti forzati hanno continuato ad aggravare l’insicurezza alimentare. Nel 2025, oltre 85 milioni di persone sono state costrette a sfollare in contesti di crisi alimentare, tra cui sfollati interni, richiedenti asilo e rifugiati; le persone costrette a fuggire hanno costantemente dovuto affrontare livelli di fame acuta più elevati rispetto alle comunità ospitanti.
Guterres: “I conflitti la causa principale”
“I conflitti rimangono la causa principale dell’insicurezza alimentare acuta e della malnutrizione per milioni di persone in tutto il mondo, con una vera e propria carestia che è scoppiata in due aree colpite da conflitti nello stesso anno — uno sviluppo senza precedenti”, ha affermato il Segretario Generale delle Nazioni Unite António Guterres nella prefazione al rapporto. «Questo rapporto è un appello all’azione che esorta i leader mondiali a trovare la volontà politica di aumentare rapidamente gli investimenti negli aiuti salvavita e a lavorare per porre fine ai conflitti che infliggono tanta sofferenza a così tante persone».
Russell: “Campanello d’allarme”
«I milioni di bambini sull’orlo della fame devono rappresentare un campanello d’allarme per il mondo. Nel 2025, oltre 35 milioni di bambini in 23 paesi erano ancora colpiti da malnutrizione acuta, con quasi 10 milioni che soffrivano di malnutrizione acuta grave. Non si tratta di scarsità di cibo, ma della mancanza di volontà politica di garantire che i bambini di tutto il mondo abbiano accesso all’alimentazione di base, all’acqua potabile e ai servizi essenziali di cui dipendono per sopravvivere e crescere. In un mondo di abbondanza, non c’è motivo per cui un bambino debba soffrire o morire a causa della malnutrizione», ha dichiarato Catherine Russell, Direttrice generale dell’UNICEF.
